Membawa
sesuatu dari daerah yang kita kunjungi, tentu menjadi suatu kebiasaan yang
sering kita lakukan, entah berupa barang, makanan atau minuman untuk dijadikan
oleh-oleh. Bagi anda yang berkunjung ke Kabupaten Ende, NTT salah satu pilihan
oleh-oleh yang bisa dibawah adalah Keripik Singkong Nuabosi dari UMKM Madani. Ubi
Nuabosi merupakan tanaman endemic dari Pulau Flores yang dalam bahasa setempat
disebut Uwi ai Nuabosi. Ubi ini pertama
kali ditanam didaratan Ndetundora,
Kecamatan Ende dan telah dibudidayakan sejak tahun 1954. Nama Ubi Nuabosi
sendiri diambil dari nama salah satu kampung di Desa Ndetundora. Ubi ini
memiliki ukuran yang lebih besar dan panjang, begitu juga dengan cita rasa dan aromanya
khas dan berbeda dibanding ubi pada umumnya,
Oleh
UMKM Madani Singkong/ Ubi diolah menjadi Keripik dengan berbagai jenis rasa
seperti Balado, Asin, Bawang, Keju, Balado Hijau, Curry Chilly, Jagung Bakar,
Sapi Panggang, Manis, Original, dan Balado Udang. Rasa keripiknya enak, gurih
dan renyah. Lokasi UMKM yang dirintis sejak tahun 2000 ini, di Kompleks
Perumnas, Kelurahan Mautapaga, Kecamatan Ende Timur.
Posting Komentar